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jueves, 25 de abril de 2013

Amigurumi freak!!!! :p





La semana pasada asistí a mi segundo curso en I love kutchi (http://ilovekutchi-shop.blogspot.com.es/) en el barrio de la Barceloneta (Barcelona). Y que raroooooo….me fui cargada de hilos, telas, washi tape….es que tienen unas cosas taaaaaan bonitas!!!!



También me fui de allí con nuevos conocimientos de amigurumi. Para quien no esté muy al día, los amigurumi son muñequitos tejidos con la técnica del ganchillo o crochet. Hay verdaderas obras de arte.




 

El taller lo dirigió Inge de Lady Crochet (http://ladycrochet.blogspot.com.es/), y nos explicó muy muy bien la técnica a seguir. Yo tengo ventaja porqué ya se hacer ganchillo pero las chicas que venían sin conocimientos se fueron con los muñequitos terminados.





El patrón que hicimos fueron estos pececitos tan kukis!!!!



Mi hijo los ha adoptado e incluso hemos comprado una casita :p Unas mascotas fáciles de cuidar...el sueño de cualquier mami :)





Aprovechando que era Sant Jordi y con la fiebre amigurumi bien alta pues me lié a hacer esta rosita en broche para la maestra de mi hijo. Le encantó!!










También hice esta manzanita siguiendo este tutorial: http://www.favecrafts.com/Kitchen-Crochet/Apple-Place-Holder



Oficialmente soy una amigurumi freak!!!!!! Mi marido además va y me trae de Seattle unos libros con mogollón de patrones…jajajajaja GENIAL!!!!


Muakis!! :*

viernes, 19 de abril de 2013

Tutéate y....un imprescindible!!

El martes es la Diada de Sant Jordi en Cataluña. Es uno de aquellos días super bonitos que nos encanta celebrar. Por la mañana suele ser un día normal si cae en laborable, pero cuando llega la tarde salimos a pasear por las calles llenas de tenderetes de rosas y libros!!! 

Nosotros paseamos por nuestro barrio, El Poble Nou, una zona muy bonita cerca de la playa y con muchos espacios peatonales que permiten pasear tranquilamente!!!! Y tenemos nuestra propia tradición; salimos juntos a pasear y compramos en algún comercio del barrio el libro de mi marido y mi hijo, y ellos me compran mi rosita :) Suele caer algún libro para mi también porqué soy una lectora empedernida :p

Con esta excusa he estado buscando por la red alguna idea para hacer rosas este fin de semana con el peque y que se las pueda regalar a las abuelas!! Y he encontrado esta web http://www.tuteate.com/

Hay de todo!!!! Un sinfín de manualidades para hacer con los peques y no tan peques, con materiales reciclados, trapillo, telas, etc.... 


ME ENCANTAAAAAA!!!!!!

Lo primero que haremos serán unas rosas con cápsulas nespresso como éstas:

Propiedad de Tuteate.com
Muy fáciles de hacer con éste tutorial : http://www.tuteate.com/2013/04/16/recicla-en-forma-de-rosa/#more-12223


Feliç Sant Jordi!!!!!

Muakis

martes, 16 de abril de 2013

PASTEL DE LIMÓN CON MERENGUE Y FRAMBUESAS



El maratón de pasteles acabó con éxito rotundo!!!!!



Mis compis de costura no dejaron ni una almendrita de Sara…es que estaba wow!! IM-PRESIONANTE :p



El pastel de zanahoria, mmmmm….. mi señora madre se zampó 3 porciones hermosotas…y porqué lo quité de la mesa que si no….sigue!! jajajaja Reservo la receta para después del verano que volverá a apetecer un cake con aroma a canela y un toquecito cítrico que le di que me saqué de la chistera :p







Y aquí está!! El rei de los pasteles veraniegos :p Que super cake me quedó, es que parece de pastelería “profesioná” o que??





El pastelito se las trae, ya os aviso. Esta receta es para niveles avanzados pero no podéis imaginar la satisfacción que me llenó al acabarlo…jijijiji



PASTEL DE LIMÓN CON COBERTURA DE MERENGUE Y FRAMBUESAS


Preparamos la crema de limón siguiendo mi receta de este post antiguo: http://madeinmamabcn.blogspot.com.es/2012/10/tartaletas-de-lemon-curd.html
 

Dejad atemperar la crema y guardarla en un frasco en la nevera.



Bizcocho genovés; para el bizcocho seguimos la receta de la Tarta Sara aquí: http://madeinmamabcn.blogspot.com.es/2013/03/mona-de-pascua-casera.html



El momento de la verdad viene con el merengue, si es que será por clases de merengue: suizo, francés, japonés, italiano, … Esto se merece un post temático!!



En esta receta he seguido la técnica del merengue italiano que viene a ser el más complejo de hacer :p



Para ello puse en marcha las dos máquinas que tengo: Thermomix y batidora profesional. Es difícil por no decir imposible montar un merengue italiano sin la ayuda de batidoras, pero siempre podéis sustituirlo por un merengue tradicional con claras montadas y azúcar.






Merengue Italiano



-150gr de azúcar granulado (normal).

-50gr de agua.



-3 claras de huevo (pueden ser pasteurizadas…a mí no me sale igual tengo que decir y por eso las uso naturales).

-1 pizca de sal.

-2-3 gotitas de zumo de limón.



Primero preparamos un almíbar con el agua y el azúcar, para Thermomix poner los ingredientes en el vaso y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Podéis hacerlo en un cazo a fuego lento, está preparado cuando alcanza los 120 grados o veáis unas burbujitas más intensas, (es difícil de apreciar sin termómetro).



Simultáneamente hemos ido montando las claras con la batidora, junto con la sal y el limón, y cuando ya van cogiendo cuerpo añadimos el almíbar en hilito (os pongo una foto para que lo veáis).





Cuando al girar el vaso el merengue se mantiene firme en su sitio está listo, cuidadín no se os caiga :p Queda así:





Es un merengue muy brillante y cremoso ideal para coberturas o comer a cucharada limpiaaaaa….como mi hijo hizo en un segundo que me despisté :)



Para montar la tarta, dividimos el bizcocho en dos mitades iguales, lo rellenamos con abundante crema de limón…mmmmmmm!!!!!! Y lo cubrimos con merengue!! Queda tan, tan bonito ohhhhh.....Con un soplete de cocinero tosté un pelín el merengue y para coronar unas frambuesas frescas y ralladura de limón.










L@s más experimentad@s en la cocina o los atrevid@s, no lo dudéis, hacer una tarta como ésta es un gustazo!! 

Ahora un rato de relax con 2 fotitos de Bagá, en la Comarca del Berguedá, un lugar precioso y lleno de contrastes!!!!!



 



Enjoy!!

lunes, 15 de abril de 2013

Proyecto: Cinta para chupete

Hoy he recibido un pedido que hice por internet. Realmente las compras por internet son geniales, puedes encontrar de todo!!!! 

He recibido estos clips para cintas sujetachupetes:




Son de madera, con sistema antiahogo y de unos colores súper chulis!!!!!

A ver que se me ocurre :p
 
Muakis!!  

miércoles, 10 de abril de 2013

Maratón de pasteles

Mañana jueves, bueno...seguramente esta noche :p empieza mi maratón de pasteles particular!!!! Durante 3 días dejo a un lado mis funciones habituales (leyes, leyes y más leyes bfff) y me pongo a cocinar como locaaaaaaaa......

Primero, Pastel de Sara para mi señora madre, aunque eso de señora no le pega porqué está hecha una pipiolita :) Ésta delícia la catarán nuestras compis de costura o como nosotras las llamamos Las Gallinas!!!! jajajaja Una larga historia que ya os explicaré.

Como éste!!!! Que pa que negarlo me queda estupendísimo!!!!!



  
El sábado, mi señora madre otra vez, me ha pedido un Carrot Cake para la celebración familiar de su cumple  y seguramente seguiré la receta de www.joyofbaking.com que además lo explica en video :p Alguna cosilla cambiaré seguro!!! 

Joy of Baking


 
www.pintandounamama.com

El domingo, 2 super pasteles para mis sobrinos que celebran cumples!!!! Uno será de choco como éste:



Y otro de limón para los menos "chocoadictos" (¿¿¿¿¿¿hay alguien menos "chocoadicto"?????)  He visto algunas ideas:

www.fittodo.com

www.myrecipes.com


Depende del humor que tenga el sábado, haré uno u otro :p Porque ¿os he comentado que empezamos obras en casa? Pues sí, el lunes, así que tengo que estar de muuuuuuuy buen humor... :p



La próxima semana fotos de todos los cakes!!!!!!!!!!!!!!

viernes, 5 de abril de 2013

AMIGURUMIIIIIIIIII......

Ole, ole y ole!!!!!! Ya tengo confirmada la asistencia a otro curso....amigurumis!!!!! Me encantan....mirad que cositas....

patronesamigurumis.blogspot.com



lamaisonbisoux.wordpress.com
Y como no...vuelvo a confiar en Mara de I Love Kutchi!!!!! Si estáis por Barcelona el viernes 19 de abril aún quedan plazas http://www.ilovekutchi.com/shop/talleres/1044-taller-iniciacion-amigurumi.html


El post del curso completito y el resultado en breve!!!!!


Muakis.

lunes, 1 de abril de 2013

Imágenes de Pascua!! Y receta de torrijas.

Ya ha pasado la Semana Santa!! Mañana niños al cole y mayores a trabajar :(

En esta semana me ha dado tiempo a preparar una mona monísima....valga la redundancia!! Con su Hello Kitty y sus pollitos tuneaos :p



Y unas torrijas!!! Aiiii que ricas están las torrijas y cuanta verdurita me espera de ahora en adelante.

Las hice un poco a ojo siguiendo algún recuerdo que tengo de cuando pasaba las vacaciones con las tías del pueblo y tengo que decir que me quedaron rebuenas :p



TORRIJAS:

- 1 barra de pan del día anterior (yo usé la que tenía a mano...ni pan de torrija ni na de na).
- 1/2 litro de leche entera.
- Cáscara de un limón.
-1 ramita de canela.
- 1 o 2 huevos (depende de la cantidad de torrijas).
- Azúcar.
- Canela molida.
- Agua (para el almíbar).
- Aceite abundante para freír.


Ponemos a calentar la leche con la cáscara de limón y la canela en rama. Aquí y como estábamos de vacaciones pues yo me salté el paso y directamente compré en el súper leche merengada con limón y canela de RAM :p 

Cortamos el pan en rebanadas de unos 2cm y las mojamos con la leche, bien empapadas...vamos ahogaditas!!

Ponemos a calentar abundante aceite, yo usé un wok para tener profundidad. Podéis freír en sartén profunda o en freidora.

Batimos el huevo, y rebozamos las rebanadas de pan empapadas en leche.

Freímos las torrijas unos 4 minutos por cada lado hasta que queden doraditas, y las retiramos dejándolas sobre papel secante.

Yo preparé un almíbar con 1 medida de agua (un vaso) por dos de azúcar, lo puse a calentar y justo cuando empieza a hervir lo retiramos y dejamos templar.

En mi versión de torrijas: se sirven regadas con el almíbar y en un platito a parte se mezcla azúcar con canela, y se deja en la mesa para quien quiera "mojar" la torrija en la mezcla....así lo hacían las tías del pueblo :p y así lo mantengo!!


Y por último pero no menos importante...la mona que los abuelos han traído al rey de la casa!! jijiji ésta de pastelería :p



Muakis!!